Los mejores maestros pizzeros de Argentina y de Latinoamérica se dan cita del 3 al 5 de junio en el 9° Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada y en el 1° Campeonato Latinoamericano de la Pizza que organiza la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APPYCE) y su Escuela Profesional presidida por Manuel Jamardo.

Este campeonato tiene el aval del "Campeonato Mundial de la Pizza" y es clasificatorio para el Mundial 2020 que se realiza anualmente en Parma Italia.

Ambos campeonatos se realizarán en el marco de la Feria FITHEP Expoalimentaria en el Centro Costa Salguero pabellón número cinco, en horario de 10 a 20hs, donde los concursantes prepararán y cocinarán las pizzas/empanadas frente al público utilizando los hornos y utensilios provistos por la organización.

Quien se haga del galardón de "Campeón 2019" en Campeonato Argentino formará parte de la selección de APPYCE y representará a nuestro país en el "Campeonato Mundial de la Pizza 2020".

En la Ceremonia de Premiación del Campeonato Argentino, se sabrá quienes son los argentinos, que podrán acceder a participar del Campeonato Latinoamericano del miércoles 5 de junio, representando a la Argentina.

Pastelería

Paralelamente, también en el evento de Costa Salguero, se llevará a cabo el X Campeonato Argentino de Pasteleros y al VIII Campeonato Argentino de Maestros Pasteleros, hoy y mañana.

Un jurado de prestigiosos profesionales se encargará de calificar las elaboraciones de los maestros pasteleros. Las obras presentadas serán puntuadas sobre la base de los siguientes aspectos: textura, sabor, representación del tema, innovacion y originalidad.