El cuidado de los huesos es esencial en todas las etapas de la vida. El sésamo es un alimento que destaca por su capacidad de fortalecer el sistema óseo gracias a su alto contenido en calcio, magnesio y zinc.

Este alimento es especialmente beneficioso para personas que buscan alternativas a los productos lácteos. Además, es un aliado ideal para prevenir la osteoporosis, una condición que debilita los huesos y aumenta el riesgo de fracturas.

 

Propiedades clave del sésamo

• Contiene más calcio que la leche, ideal para quienes tienen intolerancia a la lactosa.
• Favorece la regeneración celular en los huesos gracias al zinc.
• Ayuda a reducir la inflamación en articulaciones.
• Incrementa la densidad ósea en personas mayores.

El consumo regular de sésamo también mejora la salud dental y fortalece las uñas, ya que su calcio es fácilmente absorbido por el organismo. Sumado a esto, su aporte de fósforo y magnesio contribuye al mantenimiento de huesos fuertes y saludables.

Incorporarlo a la dieta es simple y versátil. Puede utilizarse en ensaladas, panes caseros, en forma de leche vegetal o como base de una deliciosa pasta tahini para untar.

Ideas para consumir sésamo

• Espolvorealo sobre sopas o ensaladas.
• Prepará tahini y usalo en dips o aderezos.
• Añadilo a la masa de panes y galletas caseros.
• Usalo como topping en sushi o platos orientales.