Gastronómicos cobran con aumento en julio: cómo quedaron las escalas

La UTHGRA acordó subas escalonadas y sumas no remunerativas que impactarán entre junio y agosto

BAE Negocios

Luego de varios días de negociaciones, la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) cerró un nuevo acuerdo salarial con la Federación Empresaria Hotelero-Gastronómica (FEHGRA), que mejora los ingresos del personal del sector entre junio y agosto.

El convenio incluye sumas fijas no remunerativas, que varían según la categoría del trabajador y el mes. En julio, por ejemplo, los montos van desde los $22.000 hasta los $60.000. Esos pagos no generarán aportes ni contribuciones y se liquidarán como:

  • Acuerdo 2025 Primera Cuota – suma no remunerativa junio
  • Acuerdo 2025 Segunda Cuota – suma no remunerativa julio
  • Acuerdo 2025 Tercera Cuota – suma no remunerativa agosto

Las empresas que ya otorgaron adelantos “a cuenta de futuros aumentos” podrán absorber estas sumas dentro de esos pagos.

Además, se definieron nuevos valores para los salarios básicos del Convenio Colectivo de Trabajo Nº 389/04, que empezarán a regir desde septiembre. Ese mes, las partes volverán a reunirse para revisar la inflación y definir una nueva actualización paritaria.

El acuerdo ahora debe ser homologado por la Secretaría de Trabajo.

 

Nuevas escalas desde julio 2025
 Nuevas escalas UTHGRA
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