Mejor plan que salir a pasear y hacer tours gratis para recorrer  la ciudad con ojos de turista, imposible. Este fin de semana hay dos planazos a las 16 horas: el sábado 28 de septiembre “Caminata paisajeante por Villa Ortúzar” y el domingo 29 “Caminata por las cafeterías de la calle Florida”.

La cita del domingo la organizan Carlos Cantini @cafecontado en redes, un experto e historiador de bares históricos y Fabio Márquéz @paisajeante, alguien que no se pierde detalle de la Ciudad y descubre lo que no todos ven. Es la primera vez que harán un recorrido juntos por la calle Florida, pero esto recién es el comienzo.

“Elegimos Florida porque es un eje histórico que cuenta la Ciudad desde el fin del Rosismo hasta hoy. Después de la llegada de la fiebre amarilla se instalaron viviendas familiares de la gente más poderosa. Hubo grandes confiterías y lugares como Harrods, entre otros. Muestra la evolución e involución de la sociedad porteña. El lugar de encuentro es Avenida de Mayo y Perú a las 16 hs, en tres de sus esquinas hubo bares importantes como el famoso Perú, La cosechera donde hay un banco y London City, más contemporáneo. La idea es empezar a caminar e ir viendo como en esa zona de Buenos Aires se instalaron elegantes confiterías. Seguir hasta Viamonte y San Martín donde estaba la facultad de filosofía y letras y se reunían muchos, hasta llegar al hoy cerrado Plaza Hotel”, contó Cantini.

Lo interesante de este recorrido es que en casi todas las cuadras hubo o hay un bar con historia, aunque quedan sólo dos en pie. Las historias de bares se irán mezclando con vivencias de familias históricas, con cúpulas notables, con detalles arquitectónicos curiosos.    

Para saber de anécdotas, viajar en el tiempo y volver a vivenciar a los personajes que solían de bares por Florida, nada mejor que escuchar a Carlos Cantini, autor del libro “Café Contado sobre tus mesas que nunca preguntan”.

El bar de Florida elegido por Julio Cortázar

“En Perú y avenida de Mayo donde hoy está una cadena de farmacias era la sede de Perú, una confitería en la que cantó Carlos Gardel. Enfrente, donde hay un banco, estaba La cosechera, en 1924, Quinquela Martín creó su primera peña, idea importada de París. Un par de años después, los dueños del Café Tortoni le ofrecieron el café y el sótano para que haga la peña. Ahí se creó la gran peña artística que fue la agrupación de gente de artes y letras. En la otra esquina, abrió en 1954 la London, la única cafetería  que quedó en la esquina”, adelantó el guía.

Todavía hoy se puede ver al escritor Julio Cortázar, fanático de esa confitería, sentado en una de sus mesas. Un homenaje que los dueños de la London le hicieron.

El día que boxearon en restaurante de Florida

La recorrida recién comienza, falta conocer la historia de la Rotisseríe Sportman, un restaurante muy elegante que hasta tenía una orquesta de señoritas ejecutando su música. Fue demolida en 1924 cuando se hizo la calle Diagonal. En Florida entre Sarmiento y Perón estaba Leblón. “Como previa a los Juegos Olímpicos de París de 1924 se juntaron ahí los boxeadores nacionales entre los cuales estaba Pedro Quartucci e hicieron unos rounds dentro de la confitería”, relata el escritor y amante de bares.

Se conocerán historias como la de la histórica confitería El Águila, que cuando llegó Gath & Chavéz se mudó,  varias veces, hasta que terminó en  avenida Santa Fé y Callao en 1972. Contará anécdotas del Jockey Club que estaba donde hoy está la Galería Jardín. Otras historias interesantes son las del Café de Jockey Club de Viamonte y Florida donde se reunían los estudiantes de Filosofía y letras, desde Juan José Sebreli hasta tantos otros.

 

Cantini cuenta que desde chiquito iba de la mano de su madre a la confitería Augustus, ahí nació su pasión por los bares. Mostrará como evolucionó Florida de bares elegantes a bares americanos, mientras el Florida Garden sigue en pie. Un recorrido donde la historia esta presente, compartirá recuerdos de la confitería Richmond donde se reunía el Grupo Florida que competía intelectualmente con el grupo Boedo. Hoy apenas le queda una mesa con dos sillas rodeadas por un cordón, el homenaje que le hace una tienda de ropa con grandes carteles que oferta su ropa tirada en sus mesas.

En ese mismo recorrido, Fabio Márquez contará las transformaciones de la calle Florida. “Veremos cuestiones que quedan de su época señorial. Veremos antiguas residencias, parte del antiguo adoquinado o artefactos lumínicos en la fachada. Podremos descubrir donde hubo cines, donde fue la casa de Mariquita Sánchez de Thompson. Hasta contaremos de galerías y túneles, jugaremos a descubrir cosas y darle un significado”, contó paisajeante. No hace falta anotarse, sólo estar ahí el domingo a las 16 horas en Perú y avenida de Mayo.

Tour a la gorra por el barrio de Villa Ortúzar            

Para  los que busquen conocer al barrio de Villa Ortúzar el sábado @paisajeante prepara una caminata de interpretación del paisaje. “Vamos a descubrir patrimonios, detalles, arbolado, distintas etapas históricas y cómo se fue transformando el barrio a través de la historia, pero no es histórica. Es entender que el actual presente puede disparar futuros posibles”, contó. La cita es a las 16 horas en Alvarez Thomas y Forest. El barrio de las viviendas del Hogar Obrero, de la Mezzetta y de uno de las discos porteñas más famosa, además de las ocho esquinas.

Un dato a tener en cuenta, ninguno de los tours a la gorra se suspenden por lluvia. Con los ojos bien abiertos, las caminatas invitan a descubrir la ciudad e imaginar cómo fue vivir hace mucho tiempo atrás.