La Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastrónomicos (Uthgra) completó la revisión salarial correspondiente a 2021 en valor del 55% con los empresarios del sector y además avanzó en la negociación del convenio, que comenzando este año se extenderá hasta 2023%. Según confirmaron desde el ministerio de Trabajo de la Nación para ese pacto, en el marco del shock paritario dispuesto por el Gobierno los gastronómicos alcanzaron el 60% en 4 tramos.

El detalle de las actas que se rubricaron entre la unión que lidera Luis Barrionuevo y la Federación Empresaria Hotelera y Gastronómica de la República Argentina, comprende un desglose del 18% en septiembre, 14% diciembre, 14% en enero y 14% en marzo del año que viene.

Con este acuerdo la pauta salarial del corriente, como anticipó hace semanas BAE Negocios llega al 60%, con un inicio que en las estimaciones del Gobierno era del 40%, que no llegó a concretarse ni siquiera en los 2 primero pactos que por el 45% firmaron la UOM y Ladrilleros.

Gastronómicos fue uno de los rubros de actividad más perjudicados por la pandemia y las medidas restrictivas en cuanto a interacción social en ámbitos privados o públicos y también fue destacada por la Casa Rosada para activar programas con inclusión formal de trabajadores/as desocupados.